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Champagne Mandois Cuvée Prestige "Victor" Vieilles Vignes Brut mit Jahrgang

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Champagne Mandois Cuvée Prestige "Victor" Vieilles Vignes Brut mit Jahrgang

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    Diese Cuvée ist eine Sinfonie, komponiert aus über 50 Jahre alten Reben der Mandois Anbauflächen in Chouilly (Grand Cru Lage) und Vertus (Premier Cru Lage). Die geringen Erträge (30 hl/ha) ergeben eine Balance zwischen Konzentration und Feinheit, die für eine große Cuvée unentbehrlich sind. "Victor" ist ein Champagner, der aich in die Reihe der großen Prestige-Cuvées nahtlos einfügt - eine Kostbarkeit, die nur in Ausnahme-Jahrgängen erzeugt wird und nach gut 7-jähriger Reife auf den Feinhefen auf den Markt kommt. Der Tradition des Vorfahren Victor Mandois folgend, wird ein gewichtiger Anteil an Ernte in Eichenholzfässern (demi-muids) vinifiziert, wie er dieses vor über 100 Jahren pflegte. Wie einst werden die Flasschen noch von Hand gerüttelt ("Remuage Manuel").
    Artikel-Nummer:
    Champagne Mandois 2008
    Marke:
    WEIN
    Farbe:
    Weiß
    Material:
    100% Chardonnay
  • Über diese Marke

    WEIN

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